Description
DISPONIBILITÉ : D’OCTOBRE À FIN AVRIL
EN CULTURE LE RESTE DE L’ANNÉE. SI VOUS PASSEZ COMMANDE EN PÉRIODE DE CULTURE, NOUS VOUS RÉSERVONS VOTRE/VOS PRODUIT/S, ET EXPÉDIONS VOTRE COLIS ENTRE LA FIN SEPTEMBRE ET LA MI-NOVEMBRE EN FONCTION DES CONDITIONS CLIMATIQUES.
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CARACTÉRISTIQUES |
VALEURS |
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| Variété | Laurier SAUCE |
| Espacement | En fonction de ce que vous souhaitez faire |
| Hauteur | 4 à 5 m à taille adulte |
| Feuillage | Persistant |
| Mois de floraison | Avril, mai / fleurs blanches |
| Rusticité | Forte jusqu’à – 20 °C |
| Sol | Tous tant qu’il est bien drainé |
| Nom Latin | Laurus nobilis |
Le Laurier sauce est un bel arbre pouvant atteindre entre 4 et 5 mètres de haut. Ses feuilles sont très aromatiques et utilisées en cuisine: en bouillon, avec de la viande, avec des fruits de mer, de la ratatouille… Vous pouvez l’associer avec du thym, ciboulette et persil pour un beau et bon bouquet garni !
Le Laurier sauce est aussi utilisé pour traiter les troubles digestifs car il ouvre l’appétit, assure une bonne digestion et évite les fermentations dans l’estomac. Les huiles essentielles du Laurier sauce peuvent être utilisées, jamais en interne, pour combattre les courbatures, muscles et rhumatismes.
C’est également un très bon ami pour se protéger du voisinage.
Plantation
1. Après avoir creusé un trou assez profond, supprimer les racines trop longues à l’aide d’un sécateur, puis mélanger la terre de chez (70%) vous avec du sable, terreau ou compost (30% maximum)
2. Vérifier que le volume des branches est équilibré avec celui du système racinaire sinon réduire les rameaux.
3. Recouvrer de terre et arroser généreusement.
4. Mettre en place un tuteur pour un meilleur développement de votre plant.
5. Ne pas laisser de gazon autour du plant sur 1 m de diamètre minimum et pailler.
Arroser régulièrement les premières années, surtout lors des périodes chaudes.
Que faire si mes plants arrivent en période de gel ?
S’il gèle vous pouvez mettre vos plants en jauge à l’abri du nord dans un mélange de terreau et sable, ou bien dans l’eau dans une pièce non chauffée et lumineuse durant une à deux semaines maximum.
Planter dès que possible puis pailler généreusement avec de l’herbe, foin, paille… 20cm au dessus de la terre.
